美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 4.26K
美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

燕麥紅棗小餐包這是一道中秋節來臨前夕才能有福享受到的美味月餅。在早上,大家都想吃上燕麥紅棗小餐包。每家每戶的口味不同,眾口難調,但這道燕麥紅棗小餐包是非常美味可口的,相信很多人都不會拒絕,很多人都會喜愛。那麼,我們就來學習一下燕麥紅棗小餐包怎麼製作吧。

主料

雞蛋 :1只
清水 :30
茶籽油 :10
高筋麵粉 :300
酵母 :4
糖 :15

輔料

燕麥片50
去核紅棗 :130

具體步驟

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.輔料裡50g燕麥片+200g清水放鍋裡小火煮,煮到燕麥片軟爛,關火放涼備用

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將主料材料和第一步的燕麥糊放入麵包機和麵

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.和麵20分鐘後倒入適量茶籽油,繼續和麵30分鐘併發酵

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.紅棗洗淨去核

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.切碎備用,我用的量比較多

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.麵糰發酵至兩倍大後取出

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.揉勻排氣分成8小份

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取一小個麵糰擀成長舌狀

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.放上紅棗碎

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.自上而下捲起

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.全部做好放後發酵,我順便做了兩個漢堡胚,孩子想吃漢堡了

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.將發酵好的麵糰噴適量清水,撒上燕麥片,我有一個漢堡胚撒了白芝麻

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.烤箱預熱175度,中層,20分鐘

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.出爐後涼涼,還有點餘溫的時候裝袋密封儲存

美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.外脆裡嫩,加上紅棗的香甜,即美味又營養

烹飪技巧

1、我的燕麥片吸水力很強,請根據實際情況增減清水用量。

熱門標籤