美味的燕麥紅棗小餐包怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘燕麥紅棗小餐包這是一道中秋節來臨前夕才能有福享受到的美味月餅。在早上,大家都想吃上燕麥紅棗小餐包。每家每戶的口味不同,眾口難調,但這道燕麥紅棗小餐包是非常美味可口的,相信很多人都不會拒絕,很多人都會喜愛。那麼,我們就來學習一下燕麥紅棗小餐包怎麼製作吧。
主料
雞蛋 :1只清水 :30
茶籽油 :10
高筋麵粉 :300
酵母 :4
糖 :15
輔料
燕麥片 :50去核紅棗 :130
具體步驟
1.輔料裡50g燕麥片+200g清水放鍋裡小火煮,煮到燕麥片軟爛,關火放涼備用
2.將主料材料和第一步的燕麥糊放入麵包機和麵
3.和麵20分鐘後倒入適量茶籽油,繼續和麵30分鐘併發酵
4.紅棗洗淨去核
5.切碎備用,我用的量比較多
6.麵糰發酵至兩倍大後取出
7.揉勻排氣分成8小份
8.取一小個麵糰擀成長舌狀
9.放上紅棗碎
10.自上而下捲起
11.全部做好放後發酵,我順便做了兩個漢堡胚,孩子想吃漢堡了
12.將發酵好的麵糰噴適量清水,撒上燕麥片,我有一個漢堡胚撒了白芝麻
13.烤箱預熱175度,中層,20分鐘
14.出爐後涼涼,還有點餘溫的時候裝袋密封儲存
15.外脆裡嫩,加上紅棗的香甜,即美味又營養哦
1、我的燕麥片吸水力很強,請根據實際情況增減清水用量。