紅油豆皮怎麼做美味好吃

紅油主要為四川特有口味。在剛剛出鍋的熱豆皮上面澆上滿滿的一層紅油。以紅油為主的菜餚，類似於紅油抄手等，以前主要在四川為主，現在的話每一個地區都有喜愛紅油的人了，人們對食物的喜愛不分割槽域了。紅油豆皮適合沒有胃口吃飯的人。

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐皮切絲

2.把切好的豆腐皮用涼開水清洗一遍

3.將洗好的豆腐皮裝盤，加切好的黃瓜絲

4.加切碎的蒜末

5.加少許醬油

6.加少許蠔油

7.加適量涼拌醋

8.加一勺鹽

9.加入自制辣椒油

10.拌勻就可以享用啦

烹飪技巧

買回來的豆腐皮最好用開水或涼白開清洗一遍夏日冷盤醋是必不可少的辣椒油根據自己口味填加