玉米椰蓉豆沙包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
麵粉 :適量玉米粉 :適量
椰蓉 :適量
豆沙 :適量
蛋液 :適量
輔料
糖 :適量鹽 :適量
酵母 :適量
1. 發酵好的麵糰稱重後,根據重量,分成8個60克的麵糰和一個200克的麵糰,滾圓鬆弛15分鐘。
2. 200克的大面團分成8個小面團,鬆弛幾分鐘。
3. 然後搓成麻花狀。
4. 60克的麵糰擀圓翻面包入豆沙餡。
5. 包好後搓成橢圓形。
6. 把小麻花辮繞在麵糰上,兩頭在底部捏緊,排入烤盤。二次發酵45分鐘左右,表面刷蛋液。
7. 中層,180度20分鐘。