家常美味的啤酒燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。

2. 熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及幹辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。

3. 開啟燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。