美味的啤酒燒豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備新鮮的豬蹄

2.清水浸泡兩個小時，中間換幾回水

3.豬蹄放入鍋中，大火煮開，煮出血沫

4.撈出，趁熱把上面未處理乾淨的毛用鑷子去掉

5.處理好的豬蹄備用

6.準備蔥姜，花椒八角盒辣椒，喜歡吃辣可以多放幾個

7.小火炸香調味料

8.放入豬蹄

9.倒入適量的啤酒，放生抽和老抽

10.加適量的冰糖

11.翻炒均勻

12.冰糖融化後，把豬蹄倒入電壓力鍋中

13.選擇蹄筋功能

14.時間到，裝盤撒蔥花點綴

烹飪技巧

豬蹄趁熱，上面的毛更容易拔掉