布萊克烤牛排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.2K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
裡脊牛排 :175橄欖油 :2湯匙
大蒜 :8頭
新鮮迷迭香 :4根
輔料
鹽 :少許現磨黑胡椒粉 :適量
1. 高火預熱烤爐。
2. 在牛排兩面都刷一點點橄欖油-這是為了牛排不會粘在柵格上;再灑上鹽和胡椒。在牛排的兩面抹大蒜,醃15分鐘。
3. 把牛排放到預熱好的烤爐上,30秒後翻一次(這是為防止這一面烤焦);在上面放少許迷迭香;然後每面烤7分鐘,或想吃幾分熟就烤幾分熟。記住在翻之前要拿掉迷迭香;翻之後再放回肉上。