簡單快捷五香醬牛肉的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.97W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 : 適量輔料
花椒 : 適量具體步驟
1.牛肉泡出血水清洗乾淨擦乾,用花椒,料酒,蔥段,薑片塗抹均勻並揉搓一小會,裝進袋子放入冰箱過夜
2.牛肉冷水下鍋加入料酒焯水,撈出洗去浮沫待用
3.豆醬用水化開倒入鍋中,量不要太少,除去鹽分大調味的作用還可以加深牛肉顏色
4.茶包袋包入蔥段,薑片,蒜瓣,八角,桂皮,丁香,香葉放入鍋中
5.加入少許糖,再加入洗好的牛肉
6.加足水量,大火煮滾,轉小火燉2小時左右直至筷子可以輕鬆插透
7.撈出牛肉徹底冷卻,也可放冰箱冷藏一段時間,切片上桌即可