黃金肉餅磚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先和麵，200克麵粉、3克酵母、1個雞蛋、70克溫水攪拌均勻。放在暖氣旁發酵。

2. 麵糰體積長大一倍後，再準備500克醬肉、30克酥皮（可以是酥皮點心的皮）。

3. 醬肉切成較大的塊。

4. 把麵糰擀平成長方形。

5. 把烤模放在餅上壓一下，大致估算好麵皮的中心位置。

6. 在麵皮的兩端，分別切上4刀。

7. 把麵皮鋪進烤模。

8. 麵皮切口處交叉疊壓，蓋好。

9. 刷上雞蛋液，撒滿酥皮。

10. 烤箱預熱210度，上下火烤40分鐘就可以了。