菜譜 馬卡龍的做法 平民馬卡龍 馬卡龍怎麼做 來源:飄香吧 2.68W 食材明細主料低筋麵粉 (35克)蛋白 (30克)細砂糖 (30克)輔料純糖粉 (40克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)馬卡龍的做法步驟1、將低筋麵粉和糖粉混合過篩。2、蛋白分兩次加入砂糖,打至提起有直勾。3、將低筋麵粉和糖粉混合物加入蛋白。4、攪拌成絲綢狀。5、亦可分出一半漿,加入香油攪勻。6、裝入擠袋。7、擠入馬卡龍膠墊,預熱烤爐210度,下層放一個烤盤,中層烤至出現裙腳後,轉130度,烤盤轉放上層,加一塊錫紙,烤十分鐘。 馬卡龍怎麼做好吃 平民馬卡龍 馬卡龍的做法 卡龍 馬卡龍的家常做法 馬卡龍怎麼做 馬卡龍 馬卡龍的最正宗做法 平民 馬卡龍的做法步驟