美味的小蔥雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1、磕三個雞蛋至碗中，然後將蔥切成碎末

2.2、熱鍋中加入適量的油，炒雞蛋餅用的油比炒菜要稍微多一點兒哦！

3.3、將蔥花碎加入雞蛋中，然後加入適量鹽

4.4、將雞蛋打散，同時加入少許水，打均勻

5.5、將炒鍋中的油稍微搖晃一下，使油均勻沾滿鍋底，雞蛋倒入炒鍋中

6.6、待一面變黃後墊鍋翻面，最後將盤放入鍋中，取出雞蛋餅！

烹飪技巧

一定要炒成雞蛋餅才夠色，香，味俱全哦！1、蛋液中加適量水，炒出的蛋夠軟2、放雞蛋前一定要使鍋底均勻沾滿油，雞蛋才不會粘底哦！