美味的雞蛋蔥花軟餅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘雞蛋是我們每天都會吃的一種食材了,特別是小孩子,在年幼的時候都會吃雞蛋。雞蛋有著很好的蛋白質,對人體健康有著很好的幫助。那麼我們應該怎麼去吃雞蛋呢?光吃一種和雞蛋相關的做法,久了會令人煩惱的,那麼你們去趕緊去試一試做雞蛋蔥花軟餅吧
主料
麵粉 :250輔料
蔥 :兩根雞蛋 :一顆
五香粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
1.蔥洗淨,
2.麵粉裝入大小適中並無水的盆中,
3.加入雞蛋,五香粉,鹽,少量油,約小半碗水
4.攪拌均勻成為無顆粒的麵糊,以筷子提起成線為宜,
5.蔥切末
6.放入麵糊中,攪拌均勻
7.滴入少量生抽,拌勻。
8.電餅鐺洗淨,燒熱,放適量油,
9.油熱後用勺子舀兩勺麵糊(視勺子大小),轉動餅鐺,讓麵糊均勻攤開。
10.蓋上蓋子,三分鐘後,翻面,蓋蓋兒。
11.兩分鐘後,起鍋。