食慾滿滿的冬瓜肉丸湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
冬瓜 :500瘦肉 :300
輔料
胡椒粉 :半勺姜 :適量
花椒油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :1勺
蔥 :適量
味精 :半勺
具體步驟
1.準備一塊瘦肉。
2.瘦肉切塊,加入料理機裡,加入料酒、鹽、胡椒粉、花椒油。
3.啟動機器30秒左右打細。
4.打好的肉陷盛出,並加入生粉拌勻。
5.準備一塊冬反瓜。
7.準備好姜蔥切細待用。
8.鍋熱水,加入薑絲,油,放入冬瓜煮。
9.接著用手捏出丸子加入湯中同煮,加鹽,味精調味。
10.起鍋裝碗,撒上香蔥。
1、肉陷可以用手剁,只是得多費點時間。2、肉陷裡可加入香蔥和雞蛋,加生粉才會肉質滑嫩。