清爽蘆筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 清洗乾淨蘆筍後，切掉根部較黃較粗糙的部分。

2. 鍋中放水，水開後放入蘆筍焯燙。切記水中一定要加點底鹽，這樣焯出的蘆筍顏色會非常翠綠鮮豔哦！

3. 把鹽、胡椒粉、雞精和水澱粉攪拌在一起，調成料汁備用。

4. 在鍋中放少許色拉油，油熱後放入蘆筍，中火炒制。

5. 放入調好的料汁，繼續翻炒約30秒後，收汁兒出鍋啦！

烹飪技巧

要想更加簡便，其實可以不焯水直接炒，也可以不放水澱粉哦！我是為了菜品更加的粘稠好看~~另外水澱粉一定不要放太多太稠，否則就會成糊糊啦~~