香香的雙扭圈麵包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.64W
香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時

相信大部分年輕的朋友都沒有吃早餐的習慣,其實這樣不好,早上不吃早餐對胃不好,對身體不好。今天小編就在送給不愛做早餐的一道美食,那就是香香的雙扭圈麵包,自己在家做香香的雙扭圈麵包,既簡單又方便,更主要的是衛生。趕緊收藏吧。

主料

高筋麵粉 :400
牛奶 :200
酵母 :4

輔料

黃油 :30
鹽 :4
雞蛋 :50
果脯 :80
白芝麻 :20

具體步驟

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.稱重所有材料

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.除黃油外所有材料都放進麵包桶內,然後啟動麵包機的和麵程式,我選擇了兩個20分種

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將黃油加入麵糰中,啟動和麵程式(20分鐘)

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.此時輕拉麵團可以撐出下面的膜,做這種麵包就可以了。然後發酵至兩倍大

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發酵好的麵糰取出排氣揉勻,分成大小一致的兩團

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將其中一塊擀成大片,將果脯撒在上面

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.將兩邊向中間對摺

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.從中間切開,輕擰整形

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將兩條扭在一起

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.首尾相接,放在鋪了油紙的烤盤中

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.烤箱發酵功能二次發酵至兩倍大

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.取出表面刷蛋液撒白芝麻裝飾,我的另一個麵包撒的黑芝麻,同時烤箱預熱10分鐘

香香的雙扭圈麵包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.放入烤箱,180度,中層,20分鐘取出涼涼

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