玉米湯餃怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
水餃 :8顆玉米醬 :1罐
雞蛋 :1顆
大骨湯 :200㏄
鹽 :1/4茶匙
細糖 :1茶匙
白胡椒粉 :1/4茶匙
奶水 :50㏄
太白粉水 :1大匙
香油 :1茶匙
輔料
1. 雞蛋打散備用。
2. 取鍋,加入大骨湯後,再倒入玉米醬。煮至滾沸後,改轉小火,再加入鹽、細糖和白胡椒粉混合拌勻。
3. 續用太白粉水勾薄芡,加入奶水煮滾後關火,淋入作法1打散的蛋液後略拌勻,灑上香油即可盛入碗中。
4. 取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘後撈出,再放入作法3的湯碗中即可。