和風牛肉丸拉麵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。

2. 將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。

3. 魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。

4. 將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。

5. 另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。