美味蝦乾咖哩飯怎麼做美味好吃

妹妹最近在搗鼓著做咖哩飯，雞肉咖哩飯吃了那麼久，我終於想換換口味，就想讓她做點別的，她就弄了一道蝦乾咖哩飯，與雞肉咖哩飯相比，我更喜歡蝦乾咖哩飯，因為蝦肉有著雞肉沒有的鮮，每次吃咖哩飯也不用做其他的菜，就吃著一份咖哩飯就可以解決一頓飯，非常方便。

主料

輔料

具體步驟

土豆、胡蘿蔔、洋蔥滾刀塊，口蘑切片，蝦仁用料酒、薑末、生抽、胡椒粉醃製。

蝦仁過油變色盛出，放油，依次加入洋蔥、胡蘿蔔，變色後加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、鹽，炒勻後加入蝦仁，加水，水開後中火10分鐘。

關火放入買到的咖哩粉，攪勻後開火繼續煮，冒泡後（約五分鐘），關火。

米飯盛入碗內壓緊扣在盤子上，澆入咖哩，享受美味吧！