好吃的驢打滾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米粉澱粉油糖全部放一起加水攪拌成酸奶樣

2. 攪拌好的糯米糊放微波爐分兩次中高火3分鐘，每次都要再次攪拌再微波爐轉

3. 紫薯切塊放蒸鍋蒸熟筷子能戳穿為止

4. 蒸熟的紫薯去皮加煉乳牛奶用勺壓成泥

5. 放涼的糯米放案板擀成薄皮鋪上一層燙燙的紫薯，每次卷多打就先開好多大的皮

6. 鋪上了紫薯糯米皮子從外網內卷，好吃的驢打滾就完成了

烹飪技巧

糯米一定要涼了再擀皮否則會粘起來很多好擀