鍋貼仙菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉、荷仙菇、韭黃、熟香菇分別切成小粒。

2. 加入調料拌成餡。

3. 麵粉加水調成麵糰、切小塊，壓扁擀成麵皮。

4. 包入餡心做成鍋貼。

5. 麵粉加水、油、玉米澱粉調成粉漿。

6. 電餅檔預熱加油，放入鍋貼略煎至半熟，倒入粉漿，蓋蓋燜煎約三分鐘後成熟，帶網皮取出入盤。