牛奶的精華—原味酸奶怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.94W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
全脂牛奶 :400ml原味酸奶 :150
輔料
耐熱玻璃杯 :1瓶容器要求:無油無水 :適量
具體步驟
1. 全脂牛奶倒入耐熱玻璃杯中(以7分滿比較合適),用微波爐加熱2-3分鐘,拿出後用手摸一下以杯壁有點燙手,這個溫度比較合適,不能煮沸,放在一邊晾至手摸還有溫熱感即可
2. 把原味酸奶倒入牛奶杯中,用無油無水的湯匙輕輕攪拌至酸奶和牛奶混合,無顆粒狀
3. 烤箱調製50度,這個溫度屬於保溫狀態,以這個溫度保溫3小時左右基本上就完成了酸奶的製作,如果凝固不是很好,再增加20-30分鐘,其間觀察其狀態