素什錦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
花生米 :適量香菇 :適量
金針菜 :適量
腐竹 :適量
萵筍 :適量
胡蘿蔔 :適量
馬蹄 :適量
栗子 :適量
冬筍 :適量
銀杏 :適量
以上材料可以按照自己的喜好自由調整 :適量
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 香菇、金針菜、腐竹分別泡發,香菇、腐竹切小塊,金針菜切段;
2. 栗子和銀杏分別在外殼切口,將栗子入清水煮5分鐘後加入銀杏繼續煮5分鐘,然後撈出浸入涼水,剝去殼和皮,栗子切小塊;
3. 馬蹄、萵筍、胡蘿蔔、冬筍去皮後切小塊、
4. 花生用開水浸泡後去紅衣;
5. 鍋內倒入油,放花生米小火炸出香味;
6. 然後放入香菇、金針菜、腐竹、胡蘿蔔、栗子、冬筍、銀杏一起煸炒;
7. 加入鹽、生抽、糖、雞精調味,加入少許清水,蓋上鍋蓋煮7-8分鐘;
8. 放入萵筍、馬蹄,稍微煸炒一會兒,炒勻後淋上香油即可。