美味的豬血豆腐的做法 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裡

大蒜五六根，切成段

.薑絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因為我要給女兒餵奶，所以吃得清淡，沒加辣椒

將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然後過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐裡的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了

下鍋。先將薑絲放油鍋裡炸一下，如果要加辣椒的，可以跟薑絲一起下鍋；然後再把蒜段下鍋，爆炒一會兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋裡炒上幾分鐘

最後一步就是在起鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了