冬瓜除了燒湯還能紅燒 - 一道五分鐘出鍋的紅燒冬瓜教給你！圖解

冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，並且冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。說到這裡你一定很心動，關於冬瓜的家常吃法我就先做為敬。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

冬瓜切小塊備用

第二步

幹辣椒，大蒜節碎備用

第三步

鍋內燒油放入大蒜，幹辣椒炒香

第四步

放入一勺豆瓣炒一下

第五步

放入冬瓜翻炒均勻

第六步

加入適量水，大火燒開，轉中火煮熟

第七步

煮熟後加少許鹽，裝盤出鍋