鮮甜炸土豆條怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :1個輔料
油 :適量鹽 :適量
麻辣醬 :適量
麵粉 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.土豆去皮洗淨
2.用切花刀的工具切成花式土豆條
3.切好的土豆條放入清水中洗一下
4.鍋裡放適量水燒開,加入適量鹽
5.土豆放入開水中煮一分鐘斷生,隨即撈出
6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分
7.加入適量麵粉均勻地裹上
8.鍋裡放適量油燒到五成熱
9.放入土豆條,大火炸
10.炸至兩面金黃出鍋控油
11.蘸上番茄醬開吃了
12.喜歡麻辣的蘸上麻辣醬,麻辣爽口
一:煮土豆條的時候不要久了,煮到三四分熟就可以了;二:要大火炸的硬脆度才好,手端著鍋不停晃動;三:麵粉最好多裹一點。