自己做的紫薯幹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紫薯 :250輔料
蜂蜜水 :適量1.紫薯一塊。
2.冼淨,刮下外皮,切成長條。
3.弄點蜂蜜,加點水稀釋一下備用。
4.切好的長條放到烤盤裡,刷點蜜水。放入預熱的烤箱,上下火,160度。
5.烤幾分鐘後,薯幹外皮發乾,拿出來再刷點蜜水。
6.入烤箱接著烤,改為150度。
7.看著有翹起的,拿出邊刷邊儘量的翻一下面。
8.約半小時候後,就差不多烤好了,一定不能溫度高了,低溫多烤一會兒,才能烤出外脆皮裡筋道的薯幹 。
紫薯幹烤的過程皮容易發白,沒有自然晾晒出來的好看,多刷幾回蜜水,還好一些。