簡易凍豆腐燉雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
紅椒 :50凍豆腐 :300
青椒 :50
雞 :500
輔料
豆瓣醬 :適量生薑 :適量
料酒 :適量
白醋 :適量
雞精 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
桂皮 :適量
油 :適量
具體步驟
1.姜蒜切片
2.凍豆腐解凍
3.凍豆腐切塊備用
4.青紅椒切片
5.雞切塊備用
6.鍋熱油,放入雞塊煸炒
7.煸炒至顏色變白
8.放入料酒
9.放入醋
10.加入鹽
11.加入桂皮八角,加入幹辣椒
12.放入生薑大蒜,繼續煸炒,將雞塊水分煸幹
13.放入凍豆腐塊
14.加入豆瓣醬
15.翻炒均勻後,加入適量水燜煮
16.加入青紅椒
17.翻炒一下
18.然後加入十三香
19.加入雞精
20.收幹湯汁即可
雞塊要煸炒至沒有水分再放入凍豆腐哦