乾菜燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好嫩豆腐。

2.準備些乾菜。

3.加水泡一下。

4.豆腐切塊。

5.鍋熱油，放姜蒜和豆瓣醬炒香。

6.加入乾菜炒一下。

7.加入豆腐。

8.加點醬油，鹽和水。

9.加點花椒油。

10.再加點雞精調味燒入味。

11.裝盤，撒上香蔥。

烹飪技巧

1、嫩豆腐燒了更滑嫩好吃。2、加點醬油，豆瓣醬燒豆腐更香，更下飯。3、乾菜要提前泡一下。4、燒豆腐的時候不要用力翻動，以免弄碎。