冬筍雪菜肉絲麵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 起油鍋,油8成熱後,放入肉絲爆炒。

2. 肉絲變色後，將雪菜和筍絲放入,一同炒5分鐘。

3. 放入一點點高湯或是開水,將菜稍微燜5-8分鐘。

4. 關火,待用。

5. 煮麵的同時,將部分澆頭放入另一鍋內,倒入高湯,或開水也行,略微地煮開,讓湯出味。

6. 面好後,乘入碗中,同時澆入澆頭湯,可多放些澆頭。

7. 若喜歡的話，可以撒入蔥花和白胡椒粉提味。