,美味葡式蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
淡奶油 :120毫升牛奶 :80毫升
白砂糖 :30
雞蛋黃 :2個
低筋麵粉 :10
煉乳 :8
蛋撻皮 :8個
輔料
具體步驟
1. 將淡奶油、牛奶、煉乳、糖混合加熱,至糖完全融化,放在一邊待涼。
2. 加入蛋黃和麵粉攪拌均勻。
3. 過篩後內陷製作完成。
4. 將內陷倒入蛋撻皮中(蛋撻皮如在冰箱中,需提前解凍),注意內陷倒7分滿即可,不然過滿的內陷在烘烤中容易溢位。
5. 放入烤箱,上下火,提前預熱,220°-230°,烤盤放中層,烘烤15分鐘左右即可出爐。
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