滋補的魚鰭燉豆腐怎麼做美味好吃
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以前看到過一道菜，是用小魚和整塊豆腐一起煮，在煮的過程中魚會因為太熱使勁鑽進豆腐裡，最後蒸熟的豆腐裡滿滿都是小魚，吃一口都是鮮味。但是今天我不做小魚燉豆腐，而是準備做魚鰭燉豆腐，雖然沒有小魚的逗趣，但也是美味非常，讓大家停不下筷子。
主料
魚鰭 ：600豆腐 ：2塊
輔料
剁椒 ：適量糖 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
魚鰭洗淨，豆腐切塊
姜蔥爆香倒入魚鰭放料酒小翻炒
放入老抽、糖、鹽大火煮5分鐘放入豆腐
放入豆腐小火燉十分鐘撒蒜花出鍋
