美味百合炒瘦肉怎麼做美味好吃

百合不僅僅是一種花類，更是一種食材。百合的味道有一點點的甘苦，但百合卻有著清熱解毒的功效。是很適合在夏天食用的食品，加上瘦肉的一點點油味，蓋住了百合的苦味，提升了肉的鮮美。一道美味又下飯的百合炒瘦肉讓我們一起動手，學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

百合、紅椒

將百合掰片洗淨，豬瘦肉片倒入黃酒、加澱粉上漿，紅椒切菱形片

取一炒鍋坐火倒入油燒至八成熱，用蔥姜爆鍋，倒入瘦肉片翻炒至變色

加生抽適量，翻炒至熟

出鍋備用

炒鍋坐火加油燒至7成熱，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入紅椒片

翻炒均勻

再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放3克鹽調味

出鍋裝盤。