晶瑩剔透的海菜涼粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
幹海菜 :50輔料
水 :適量白醋 :25
幹海菜浸泡一會兒,清洗幾遍。裝入紗布袋中,繫緊袋口。(紗布袋是自己縫製的)
放入鍋中,加入2500ml清水。加入25克白醋。
大火燒開後轉小火煮約2小時左右。(我用電磁爐300瓦)
為防止外溢,我把勺子放在鍋裡,再蓋蓋慢煮,這樣有一點兒縫隙,湯汁就不會溢位了。
煮至2小時左右關火。把紗布包撈出,擠出湯汁。(把剩餘的殘渣扔掉,紗布包留下,清洗一下可反覆使用)