簡單的青椒炒雞胗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒摘蒂、洗淨後切成塊，雞胗洗淨後切成片。

2.炒鍋燒熱放油，下蔥姜。

3.倒進雞胗片翻炒，淋點料酒。

4.炒至雞胗緊縮後盛出。

5.鍋內再放點油。

6.下青椒煸炒。

7.有辣味後倒進雞胗，加蠔油。

8.再加點糖、鹽、雞精。

9.翻炒幾下就行了。

烹飪技巧

如果喜歡雞胗口感嫩的，只要變色就可以盛出了。