好吃的麻辣燜羊肉串怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.06W
好吃的麻辣燜羊肉串，羊肉串，記憶中的羊肉串要屬新疆的最為正宗了，選用上等的羊肉，是口感好的第一步，記得一大早去集貿市場買新鮮的羊肉，切成小塊，方便串在一起，為了讓醃羊肉的時間久一些更入味，我是頭天晚上醃好冷藏隔天中午拿出烤的，這樣味道進去了，口感會更好。
主料
羊肉 ：適量輔料
孜然 ：適量具體步驟
醃羊肉的時間久一些更入味，我是頭天晚上醃好冷藏隔天中午拿出烤的。
竹籤提前用水泡透，把醃好的羊肉串成肉串備用
竹籤提前用水泡透，把醃好的羊肉串成肉串備用
烤箱預熱220度，把羊肉串平鋪在烤網上，下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油
上下火中層烤15分鐘左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料，並翻面~
