自制牛油果雞蛋三明治怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
水 :110黃油 :25
高筋麵粉 :200
全麥粉 :50
雞蛋 :1個
糖 :20
鹽 :2
輔料
沙拉醬 :少許油 :少許
牛油果 :半個
具體步驟
1.將雞蛋和液體放入麵包機內膽中。
2.加入糖和鹽。
3.加入高粉和全麥粉,最後放上酵母。裝入麵包機中,選擇和麵程式。
4.麵糰成型後,加入軟化的黃油。
5.將麵糰分成三份,擀卷放入土司盒內。
6.放入烤箱中,同時放一碗開水,使用發酵功能,發酵至八分滿。
7.發酵結束後,表面刷一層蛋液,放入底層,170度烘烤40分鐘。取出晾涼後再切片。
8.雞蛋加鹽後打散,下鍋炒熟。
9.將牛油果切片擺上,加入雞蛋,最後擠上沙拉醬。
1.三明治的配料可隨意。2.發酵溫度要與自己家的室溫結合,冬天我都會用烤箱的發酵功能。