冬瓜肉丸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉餡加澱粉、生抽、鹽、紹興酒和均勻。 冬瓜切片。

2. 加少許油在鍋裡，燒熱，蒜片、薑片爆香。

3. 加適量水，煮沸，然後把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進鍋裡．中火煮10分鐘，下切好的冬瓜片。

4. 煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關火。

5. 出鍋了。撒上些蔥碎，味道真是不錯！大家看看吧！