自制紫米燒賣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紫米蒸熟，也可以兌入大米一起蒸，粘度不一樣。

2. 豬肉切成肉粒，入鍋炒熟，加鹽、生抽、糖調味。

3. 把炒熟的肉粒拌入米飯中，分次加入生抽和些許油扮勻，要保證米飯的粘度，不要加太多，只是為了調味。

4. 擀出餃子皮大小的麵皮，包的時候用虎口卡住，不用把口封死。

5. 上鍋蒸十五分鐘就可以了！

烹飪技巧

可以買餃子皮比較省事。