家常滷豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
板豆腐 :適量蒜頭 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
醬油 :適量
冰糖 :適量
米酒 :適量
胡椒粉 :適量
五香粉 :適量
醬油膏 :適量
輔料
1. 蒜頭拍扁;蔥拍扁切段,備用。
2. 取鍋燒熱後倒入3大匙油,放入作法1的蒜頭、蔥段與薑片爆香,再加入所有調味料炒香,續加水煮滾。
3. 於作法2的鍋內放入板豆腐,以小火滷20分鐘後關火,浸泡10分鐘後取出,加入醬油膏、香菜即可。