美味營養的炸醬麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆瓣醬 :50麵條 :500
甜麵醬 :50
雞蛋 :1個
輔料
黃瓜 :1根黃豆芽 :1把
小圓蔥 :2個
香菜 :2顆
大頭菜葉 :3片
胡蘿蔔 :半根
蔥 :半根
水 :適量
1.材料準備好
2.大頭菜葉子洗淨放鍋裡焯一下撈出在涼水中過涼
3.胡蘿蔔切絲也焯一下撈出備用
4.大頭菜焯後切絲,黃豆芽,胡蘿蔔焯熟後都撈出擺盤備用
5.蔥和小圓蔥切碎備用
6.雞蛋打散過油先炒熟撈出
7.鍋中倒少許油下入蔥和洋蔥炒香,再倒入醬炒勻,加入炒好的雞蛋和水炒熟
8.盛出備用
9.麵條煮熟
10.在涼水中過涼
11.將麵條撈出,吃的時候調入醬和各種配菜拌勻即可食用
無