香辣芝麻拌桔梗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘桔梗可以吃的部位就是桔梗的乾燥的根部,是我國朝鮮族的特色菜餚,桔梗味道微苦,但做冷盤味道很好,而且有祛痰止咳的作用,芝麻拌桔梗是一道香辣可口的小菜,色澤紅亮,鮮美可口,仔細咀嚼會有回甘哦,感興趣的朋友可以在家做這道菜嚐嚐,下粥很不錯。
主料
桔梗 :100輔料
麻油 :適量芝麻 :適量
一品鮮醬油 :1匙
白糖 :1匙
韓國辣醬 :1匙
大蒜 :2粒
米醋 :1匙
具體步驟
1.幹桔梗泡一天中間多換幾次水,去除苦澀味。
2.泡好的桔梗加一勺韓國辣醬。
3.一勺一品鮮醬油。
4.一勺米醋。
5.一勺白糖。
6.適量麻油。
7.兩瓣大蒜分別用壓蒜器壓成蒜泥。
8.芝麻小火炸熟。
9.所有調味料和桔梗抓拌均勻。
幹桔梗硬水泡一天,中途換幾次水,就可以去除苦味。