美味的家燉鱸魚怎麼做美味好吃

家燉鱸魚，鱸魚是四大名魚之一，他的肉質十分的鮮嫩肥美，具有很高的營養價值。在家中因為能力有限做不出酒店的味道，那麼這道家燉鱸魚便能讓你在家中一試手藝，學了這道家燉鱸魚，邊可以用最平常，最家常的手法，製作出最地道的，最美味的燉鱸魚。

主料

輔料

具體步驟

1.鱸魚去內臟洗淨後在魚身上斜切幾刀，便於入味，蔥切段，姜切片，蒜拍扁待用。

2.熱鍋放油。

3.將鱸魚放入，煎一小會。

4.定型後煎另一面。

5.依次放入糖，料酒，醋，醬油，蔥薑蒜，鹽，再加入適量水，燉至湯汁少時即可出鍋了。

6.裝盤，撒上胡蘿蔔絲，美味的鱸魚來嘍！

7.肉質白嫩，家常做法味道不尋常，吃慣了清蒸的做法換個口味試一試。

烹飪技巧

無