DIY - 小鯽魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小鯽魚 :300輔料
胡椒粉 :適量料酒 :適量
蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.小鯽魚去鱗去鰓去肚,洗淨瀝乾.
2.鍋裡油熱,放入鯽魚
3.兩面煎透,盛出.
4.取湯鍋,放入鯽魚
5.加適量清水,加姜,蔥,料酒。
6.大火煮開,中火燉至魚湯濃郁,加適量鹽煮開,
7.加胡椒粉,撒些蔥花即可.
1.燉魚湯的火要用大火或者中火,魚湯才會濃郁。2.魚要煎鍋,魚湯才容易白.