營養清炒土雞怎麼做美味好吃

清炒土雞是一道美味可口富有營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛。土雞肉富含豐富的營養，蛋白質含量高脂肪含量少，加入各種調料一道烹飪，風味更佳。肉質細嫩可口，讓人回味無窮。搭配一碗熱熱的米飯食用更是享受。你心動了嗎？

主料

輔料

具體步驟

土雞清洗乾淨，切成塊備用。所有的配料清洗乾淨，香蔥、香菜、紫蘇切成小段，生薑切成片備用。

鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒入蒜蓉、薑片一起翻炒爆香。倒入雞肉中火翻炒均勻至變色，倒入少許醬油繼續翻炒一分鐘。

雞肉鍋底聚攏，放平面水蓋上蓋子燜煮十分鐘。待鍋裡的湯汁已經比較少了，撒入紫蘇、倒入少許食鹽調味翻炒一分鐘。

最後撒入香蔥、香菜段翻炒一下就可以出鍋了。