果仁雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸切丁，加入料酒，生抽，胡椒粉，鹽，澱粉攪拌均勻，再加一勺麻油醃製雞胸肉十五分鐘。

2.小火涼油，放入核桃仁和腰果慢慢焙熟，辣椒切丁，胡蘿蔔切丁

3.熱鍋熱油，放入雞胸肉炸至變色撈出

4.留底油加熱放入胡蘿蔔

5.放入辣椒翻炒

6.放入辣椒，雞胸肉翻炒，加入鹽和糖，再放入核桃仁和腰果，淋入生抽，迅速翻炒均勻馬上關火出鍋即可

烹飪技巧

核桃仁和腰果下鍋以後，要儘快出鍋，保持酥脆