麥麩豆渣粥怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豆渣 :1小把即食燕麥片 :1小把
麥麩粉 :1小把
輔料
水 :適量具體步驟
1. 豆渣、即食燕麥片、麥麩粉各1的比例備好入鍋;我是做一粥碗的量,所以每樣只抓了一小把;
2. 加入3倍的水,或根據各人喜好的稀稠加水;
3. 燒開後轉小火稍煮即可。
(1)加燕麥是關鍵,因為燕麥含有可溶性膳食纖維,像膠質一樣的東西,可以把有些粗糙的豆渣融和的變成潤滑的口感;(2)加上麥麩中一些少量的麥粉糊化的作用,會變得更加細膩~夏天來上一碗,配上小菜一碟,非常的順口和胃~而且燕麥和麥麩都是好東西呢~麥麩粉還是從鄉下拿回來的。在鄉下都木有銀吃麥麩,都是磨成粉餵給雞吃的。。。。