茶碗蒸怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.11W
主料
魷魚 ：500洋蔥 ：150
鹽 ：1
檸檬汁 ：1茶匙（5ml）
小蘇打 ：1
可可粉 ：25
低筋麵粉 ：100
細砂糖 ：100
雞蛋 ：5個(室溫)
色拉油 ：80ml
牛奶 ：120ml
輔料
黃醬 ：2勺蕃茄醬 ：1勺
甜麵醬 ：1勺
蠔油 ：2勺
蔥姜 ：適量
蒜 ：4瓣
吉利丁 ：3片
椰奶 ：85ml
砂糖 ：20
椰子粉 ：15
鮮奶油 ：160ml
具體步驟
1. 高湯煮香菇，加調料，衝入打好的雞蛋液中攪拌
3. 碗蓋保鮮膜，涼水下，大火3分鐘，小火十分鐘
4. 中途放蝦仁香菇等
