椒香野生菌怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.84W
椒香野生菌怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 :250
土豆 :200

輔料

青紅椒 :20
洋蔥 :10
火腿 :20
雞精 :3
味精 :2
黑胡椒汁 :10
白糖 :2
料酒5
香油 :5

具體步驟

1. 將杏鮑菇切成整齊的大片,上糊炸至金黃。土豆蒸爛,做成土豆餅,兩面煎黃。青紅椒,和圓蔥切成小顆粒。

2. 鍋燒熱下底油,至七八成油溫下小青紅椒和圓蔥粒炒香,撒人黑胡椒汁,再加少許白湯。燒開放入炸好的杏鮑菇片和其他調料大火翻炒即可.

烹飪技巧

1、上糊為了在高溫狀態下保證杏鮑菇的營養價值不流失,同時保留水分2、加白湯燒汁要入味

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