毛式紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.48W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉 :150g輔料
鹽 :150g大料 :50g
幹辣椒 :20g
紅糖 :30g
黃酒 :100g
1. 五花肉開水大火燒25分鐘,燒時候,蔥,姜蒜,大料,一起煮,切成手指大小,
2. 加油,加蔥薑蒜,煸出香味,然後大料和幹辣椒煸出香味,紅燒肉下鍋
3. 炒到微黃時候,紅糖下去,再加黃酒,
4. 然後加水末過肉,大火5分鐘,小火25分鐘,最後大火收汁
主料
五花肉 :150g輔料
鹽 :150g1. 五花肉開水大火燒25分鐘,燒時候,蔥,姜蒜,大料,一起煮,切成手指大小,
2. 加油,加蔥薑蒜,煸出香味,然後大料和幹辣椒煸出香味,紅燒肉下鍋
3. 炒到微黃時候,紅糖下去,再加黃酒,
4. 然後加水末過肉,大火5分鐘,小火25分鐘,最後大火收汁