陝北鐵鍋燉羊肉 - 冬季滋補養生怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將羊排放進涼水中，煮沸後把血沫子撇乾淨。放進以上調料（花椒、薑片、幹辣椒、地角角）

2. 這個就是羊排啦！現在都是真空包裝，真方便呀！

3. 撇完沫子了 然後把調料放進去開始煮肉咯！起碼得1個小時！

4. 煮到快熟的時候換到大點鐵鍋裡，分別放入蘿蔔、粉條、豆腐。再燉到羊肉綿軟放入芹菜、香菜、出國咯

5. 來來來！酣暢淋漓的吃吧！

6. 發張陝西泡饃專用饃坨坨饃的圖片啊！如果沒有可以泡其他的，饅頭、餅、都可以！

烹飪技巧

搗點蒜泥加點醋蘸著吃羊肉也好吃啊！地角角是陝北的一種野生植物除羊腥味的如果沒有也可以！生薑最好用新鮮薑片，因為乾薑片不能保證質量啦，可惜我家今天只有乾薑了哭！