美味的羊肉面片的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘羊肉面片的做法這道美食所需要的食材主要為羊肉、胡蘿蔔、土豆、西紅柿等多種營養豐富的食材,不僅味道鮮美而且備受人們的喜愛,胡蘿蔔口感清脆,搭配上美味的土豆可謂使得這道美食的營養跟上一層樓,搭配上美味的羊肉,經過高溫的處理,好吃極了。
主料
羊肉 :適量土豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
西紅柿 :適量
蘑菇 :適量
香菇 :適量
中筋麵粉 :適量
輔料
蒜苗 :適量耗油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
醋 :適量
味極鮮 :適量
具體步驟
下面的步驟跟詳解已經很細了,若還有問題請加衛星諮詢:LshabaoY 先把面活好,醒著待用,和麵時稍加點鹽。活好後,將麵糰擀成麵餅,兩面擦上少許食用油,蓋上保鮮膜醒著。
配料洗淨,切好備用。注:我家妮不愛吃薑,所以我切大片,以便挑出來,大家可以切成碎末。
油燒熱,羊肉爆鍋,炒幹水份。
放入蔥姜,翻炒幾下。
放入胡蘿蔔、土豆,繼續翻炒一分鐘。
放入菌類,翻炒一分鐘。
這時依個人口味倒入些許味極鮮。
再放入些許蠔油。
倒入西紅柿丁,翻炒。
這步我要說明一點:羊肉和醋在一起吃可能會引起不適,要不就不放。要不換肉。我愛吃醋,為了嘴可能就不顧這些了。
依個人口味倒入些許辣椒麵翻炒,不能吃辣的此步可省去。
倒入適量開水,讓配料們翻滾吧。
在配料翻滾的同時,將醒好的麵餅切成寬條。
開始往鍋裡揪面片吧。
. 都揪完之後在鍋裡再煮兩分鐘。
關火,放適量的鹽,放蒜苗(依個人口味,放什麼青菜都行)。
成了